最补脑的食物不是核桃,而是它,家家厨房里都有,孩子吃了变聪明

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最补脑的食物不是核桃,而是它,家家厨房里都有,孩子吃了变聪明!为了给孩子充足的营养平时可没少买钙片营养品。后来营养师大乔告诉我,有种补钙宝贝就在我家的厨房,平时却从来不重视。这种食材就是虾皮,很多人家都有。虾皮的浑身都是宝,它含有大量的蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种人体所必需的营养物质,所以,虾皮素有“钙库”之称。补脑又补钙。营养师大乔都强烈推荐,下面小编就将这虾皮木耳炒西葫芦的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

虾皮木耳炒西葫芦

最补脑的食物不是核桃,而是它,家家厨房里都有,孩子吃了变聪明

配料:

西葫芦 1个、虾皮 适量、木耳(水发) 适量、鸡蛋 2个、花生油 适量、精盐 适量

1.角瓜洗净切段。

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2.切成片。

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3.木耳泡发摘洗干净。

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4.鸡蛋炒至凝固。

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5.锅里油热加入虾皮炒香。

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6.加入角瓜翻炒。

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7.加入木耳翻炒。

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8.加入鸡蛋翻炒,最后加点盐调匀即可。

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1、辨别好虾皮的颜色。 新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的。 2、摸一摸虾皮。 虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到,否则会不愿意的。 3、尝一尝虾皮。 一般虾皮可以试吃的,尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。 你家有虾皮吗?

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