牛奶最忌和它一起喝,吃了营养减半还伤胃,还有许多家长都中招!

原标题:牛奶最忌和它一起喝,吃了营养减半还伤胃,还有许多家长都中招!

牛奶最忌和它一起喝,吃了营养减半还伤胃,还有许多家长都中招!牛奶营养价值高,孩子喝牛奶能长身体益智健脑,所以家家都有牛奶,但是大家可能不知道,牛奶不适合和果汁、酸性水果一起吃,同吃不利于身体健康。首先牛奶不适合和果汁一起吃,因为果汁属于酸性的饮料,容易使蛋白质凝结成块,从而影响蛋白质的吸收,降低牛奶的营养,牛奶和果汁同吃的时候容易出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。所以千万别把这两个放在一起,今天小编给大家带来的是炸牛奶,十分的好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

外酥里嫩的炸牛奶

牛奶最忌和它一起喝,吃了营养减半还伤胃,还有许多家长都中招!

纯牛奶(鲜奶,盒装纯奶都可以) 500克、玉米淀粉(奶糊用) 50克、白砂糖 50克、鸡蛋 1个、面包糠 适量、玉米淀粉(裹奶块用) 适量、玉米油 适量

1.准备好材料

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2.500克牛奶+50克白砂糖+50克玉米淀粉,搅拌均匀

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3.倒入不粘锅

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4.开中小火加热,边煮边用手动打蛋器搅拌(有涂层的不粘锅搅的时候要轻,以免刮花涂层)

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5.煮到锅边开始冒泡形成奶糊,调到最小火煮沸,继续搅拌(一定要小火,不然会结块或底部会焦)

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6.煮到奶糊起纹路滴落不消失的状态,关火

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7.利用余温继续搅拌到奶糊粘稠顺滑即可

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8.奶糊倒入方形的容器,晾凉,密封放入冰箱冷藏两个小时以上,成奶冻

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9.奶冻拿出脱模,切成均匀的长条

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10.裹一层玉米淀粉

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11.全部奶块都先沾满玉米淀粉备用

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12.沾上鸡蛋液

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13.再裹一层面包糠

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14.放入七八成热的油锅(插入筷子冒泡的样子)迅速翻炸至金黄色

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15.中小火,迅速翻炸到微微变色,30秒左右就可以了(大火或时间太长容易炸焦,自己把握

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16.捞出沥油,外酥里嫩,金黄色好漂亮,看着就想吃!

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17.炸牛奶装盘享用,趁热吃

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1、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。2、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。 你喜欢吃牛奶吗?

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