小伙网购“东北冻秋梨”,尝后表示太难吃,看到吃法东北人已笑趴

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小伙网购“东北冻秋梨”,尝后表示太难吃,看到吃法东北人已笑趴。祝大家开心每一天。

小伙网购“东北冻秋梨”,尝后表示太难吃,看到吃法东北人已笑趴

这几天东北大雪降温,最低气温接近零下20度了,开启了让南方朋友羡慕的“天然冰箱”模式。现在大兴安岭、黑河等地已经零下20度了,再过两个月能达到零下40度左右。广东的一个小伙表示很羡慕东北的气温,“这才是冬天该有的温度,我们这还零上28度呢!”为了表示喜欢东北的气温,他网购了一份东北冻秋梨,决定尝尝鲜,没想到吃过之后表示太难吃,问了小伙的吃法,作为东北人的我,已经笑趴下了。

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东北冬天的气温,“万物皆可冻”,雪地冻饺子、冻大柿子、冻秋梨……,让很多南方朋友羡慕,很多人表示要来东北来看雪,你们来了就知道什么叫“嘎嘎冷”,南方人是受不了的。就拿“冻秋梨”来说,这是东北的一道美食,因为冬天户外干冷,屋里有暖气,非常暖和,造成了空气干燥,这时候吃上个冻秋梨,是非常滋润的事情。

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冻秋梨是传统的地方美食,好好的梨怎么成了“黑梨蛋子”?因为以前东北冬天的水果特别少,加上运输和保鲜有难度,所以容易保存的冻秋梨、冻柿子就成了冬天常见的水果。冻秋梨就是将花盖梨、雪花梨、秋白梨、苹果梨等,放在屋外冷冻,白天冷冻晚上收回屋里,第二天再放到户外,几次之后就成了黑乎乎的冻秋梨了。

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冻秋梨外面是黑乎乎的梨皮,像坏了的样子,实际是一点没有,咬开之后梨肉雪白,口味酸甜的特别好吃,水分也很大。但南方的朋友不懂怎么吃,上面那位网购冻梨的小伙,把冻梨洗干净,使劲切下来一小块,第一口就被冰到了,硬邦邦的真难吃,跟传说中的东北冻秋梨相差很大,看到小伙的吃法,很多东北人已经笑趴下,冻秋梨哪有这样吃的。

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原来吃冻秋梨要先“缓上”,就是泡在清水里化冻,慢慢的梨周围就会出现一圈冰层,冻秋梨要缓透了才好吃,等到外面的冰能轻松捏碎了,冻梨就缓好了。吃的时候,要边咬果肉边吸汁水,果肉细腻跟沙冰一样,果汁酸甜美味,既解酒还能解腻,是东北人饭后最美的水果哦。

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很多南方朋友不懂冻秋梨怎么吃,网购回来之后,没等“缓透”上去就啃,这样还不如冰棍好吃呢?记得一定要缓透了再吃哦,别浪费鲜美的梨汁。南方朋友想吃的话,不喜欢网购,也可以在家用冰箱冻,梨可以反复冻几回,梨就会变黑了,端出一盘招待客人,会有惊喜的哦。

东北冻秋梨南方朋友们喜欢吃吗?吃没吃过?对这种美食怎么看,欢迎在讨论区留言交流哦。

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