超市常见的8种“廉价白酒”,30元以下,却都是纯粮好酒

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辨别白酒的品质如何,不能只看品牌和价格,不少“酒友”对一些“廉价白酒”嗤之以鼻,认为二三十块的白酒品质一定不怎么样,只相信“品牌的力量”,这样无疑会错失很多价格便宜,品质又好的酒。真正会选酒的人,尤其是在挑选日常饮用的“口粮酒”的时候,并不会按照品牌、价格来挑酒,一些口感优质的粮食酒才是他们的目标。

超市常见的8种“廉价白酒”,30元以下,却都是纯粮好酒

如何分辨粮食酒、勾兑酒、酒精酒?

一瓶“好喝不上头”的酒最基本的保证应该是纯粮食酒。而酒瓶上最有用的信息就是执行标准号,这行字母和数字能够让我们轻松地分辨纯粮食酒、勾兑酒和酒精酒,想要买到好酒看标签就行了。

超市常见的8种“廉价白酒”,30元以下,却都是纯粮好酒

1、纯粮酒主要是用粮食和水为原料,经固态发酵而成,执行标准为GB/T10781。

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2、勾兑酒除了粮食、水以外,还加入了食用酒精,属于固液法,执行标准为GB/T20822。

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3、酒精酒一般是用食用酒精和香精勾兑而成,也就是说制作过程中很可能没使用到谷类,制作方法为液态法,执行标准为GB/T20821。

这三种国家执行标准是按照工艺划分,另外根据不同的香型,国家的执行标准也不同,分享给大家这13种香型的标准号,买酒时再也不用担心买不到好酒了。

超市常见的8种“廉价白酒”,30元以下,却都是纯粮好酒

分享8种超市里常见的“廉价白酒”,售价都不超过30元,但确实是实打实的纯粮好酒,口感好,味道正,当成“口粮酒”再好不过。

1、红星二锅头

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红星二锅头是真正的“老字号”,1949年以开国献礼酒而诞生,由于肩负着“便民”的特殊任务,红星自问世七十多年来,一直坚守着酒价平稳的职责。红星二锅头属于清香型白酒,也是经过老百姓舌尖考验的一款纯粮食好酒,酒体饱满圆润,味道甘冽醇厚,入口绵柔醇香,作为北京的特色名酒,以广泛的民间认可度和知名度深受广大酒友的喜爱。

2、一担粮

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一担粮是北京二锅头与一担粮联合推出的一款光瓶酒,也是近两年来,中低端白酒市场中的新秀,和红星二锅头价格不差上下,同属清香型白酒。一担粮传承了北京二锅头的传统酿造工艺,掐头去尾,酒体清澈透明,酒质绵甜净爽,不辣喉、不刺嘴,小口有品头、大口闷得顺,以独特口感在白酒行业中迅速走红,成为了当下酒友们热捧的对象。

3、台湾高粱酒

超市常见的8种“廉价白酒”,30元以下,却都是纯粮好酒

台湾高粱酒也是近两年比较火热的一款酒,价格实惠,容量大,1瓶600毫升,比一般的白酒都要多,而且属于纯粮食酒,主要用高粱、大麦、小麦和水酿造而成,纯度高、口感好,落口柔顺净爽,豪情的纯饮能品酌出高粱酒的地道风味。但从瓶身上我们能看到,台湾高粱酒的产地不是台湾而是福建厦门。

4、双沟大曲酒

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江苏盛产美酒,有“三沟一河”的说法,其中三沟分别是指高沟、双沟、汤沟,而一河便是我们熟知的洋河。在三沟一河中双沟和洋河最为出名,但洋河主打高端路线,而双沟则偏向亲民路线。双沟大曲产自江苏省泗洪县双沟镇,是一款浓香型白酒,以高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种粮食为原料,采用自由勾调工艺而酿成,酒液清澈透明,入口绵甜纯正,回香悠长不尽,质优价廉,1瓶20元,是一瓶真正的纯粮好酒。

5、牛栏山

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牛栏山凭借着价格的优势,这些年在平价白酒领域取得了不菲的成绩。牛栏山劲大而且酒味纯正,喝起来不烧喉咙,一瓶十几元,很多人都是整箱整箱地购买囤在家里,可以说老百姓喝得起的口粮酒。但很多人又说牛栏山便宜是因为不是纯粮酒,其实那是你没有挑选好。

超市常见的8种“廉价白酒”,30元以下,却都是纯粮好酒

牛栏山20元以下的其实分有几种,其中这瓶15元的牛栏山,标准号为GB/T10781.2,这是纯粮清香型酒的标准号,而另一款18元的牛栏山标准号是GB/T20822,旁边标识上有固液法白酒,所以下次买牛栏山时,看看配料表再选购。

6、绵柔尖庄

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绵柔尖庄是五粮液旗下的一款浓香型白酒,也是一个靠“口碑”堆积起来的纯粮好酒。绵柔尖庄口感绵甜,杂质少,喝完不容易上头,在浓香型白酒中名气很高,而且价格适中,一瓶25元,相对于五粮液旗下的五粮醇、五粮春等白酒来说,绝对是超值的存在。

7、小郎酒

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四川自古以来就盛产美酒,像五粮液、泸州老窖、郎酒等等都是四川名酒。其中“二两酒”的鼻祖——小郎酒就产自四川。和其他白酒的香型不同,小郎酒属于浓酱兼香型白酒,中前期都是浓香味,入口后仔细回味,稍有酱香余味,空杯留香久,浓头酱尾、兼香和谐,因此其香型有“一树三花之称”。一瓶20元100毫升,价格适中,随手就能揣上两瓶,方便携带,可以说是一款“高端”的小瓶白酒。

8、桂林三花酒

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三花酒在桂林当地很有名气,也是我国米香型白酒的代表,有“米酒之王”的美誉。这里的三花并非是三种花,而是蒸煮三次后堆砌酒花的意思,因此桂林三花酒还被称为“三蒸酒”。三花酒属于小曲白酒酿造,成本低,出酒快,因此价格比较亲民,25元就能买到一瓶这样的纯粮好酒。入口清甜绵柔,落口爽冽怡人,除了饮用外,还可供药用、烹调菜品等,用途广泛。

——老井说——

对于真正的老酒友来说,一瓶好酒应该入口绵,回口甜,喝多不上头。市面上的白酒五花八门,华丽的包装、精致的造型让大家挑得眼花缭乱,但只要我们有一双“慧眼”,看清楚标准号和配料表,多听听别人的口碑,不一定有多贵,也能轻松能挑选到优质、廉价的好酒。

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