现在流行一种说法
“吃四条腿的不如吃两条腿的
吃两条腿的不如吃不长腿的(鱼和海鲜)
吃不长腿的不如吃长一条腿的(菌类)”
那么说到 野生菌
就不得不说中国的云南了
其种类占了全世界食用菌一半以上
中国食用菌的三分之二
被誉为 “真菌王国”
摩根国际现在就有这么一家吃菌专门店， 专营、 云南野生菌、 农家走地土鸡、 私人订制类（私房菜）， 生意红火到天天满座！最重要的是~在江门能真正品尝到 来自云南的野生菌美味啦~
一定要吃野生菌的五大理由：
1
---味道
菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
2
---提高免疫力
野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
3
---减肥美容
菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。
4
---富含维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，菌类是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
5
---无污染
野生食用菌多生长于深山、树丛、道旁、岸边，自然生长，不受农药、化肥等化学合成物的污染。
菌鲜荟独制“御膳养生汤”，配以几种珍稀野生菌；用天然矿泉水精心煲制而成~ 这汤极为鲜甜，菌味十足；吃上一口，整个人都精神了！！
因为菌菇都是云南当地的野生菌，鲜美异常，要煮15分钟才能煮透，所以来这里吃饭，可千万别着急~
在美味营养的菌菇熬足十几分钟后
就加入其他美味食材
云南野生菌+农家走地鸡
简直是完美地组合！
<秘制汤底>的独特之处在于它的秘方，虽然看起来比较简单，但吃起来很香，比闻上去都要香许多，而且还具有滋补养生等保健作用；而且精选云南野生菌，富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统..
农 家 走 地 鸡
这里的鸡不是一般的走地鸡，每天现杀，端上桌就能看出鸡肉的新鲜程度，鸡肉都来自于足龄放养的走地鸡，脂少肉爽味道鲜，肉质结实，散养土鸡才能造就原味鸡汤，鲜味十足。
喝碗汤再说~~
一勺下去随便都能舀到满满的云南野生菌！
太诱人了！
鸡 油 菌
比一般的菇菌要韧，有点弹性。维生素很丰富，常吃此菌可以预防视力下降、眼炎、皮肤干燥。
鸡 枞 菌
黑鸡枞具有很高的食用和药用价值，是我国传统的药用真菌之一，黑鸡枞的鲜嫩醇，在汤锅里炖煮正可谓舌尖上的佳品。
黑 牛 肝 菌
口感滑爽，肉质细嫩，富含人体必需的多种氨基酸，更有清热、除燥、养血、追风散寒、舒筋活血功效。
绣 球 菌
绣球菌在历史上被视为中宝珍品，鲜时有浓香味，干制后香味更浓；有舒筋活血，清热，强身补肾，抗癌防瘤等功效。
老 人 头 菌
老人头菌盖嫩，菌柄脆，口感脆嫩，具杏仁香味，味纯鲜香，食用价值颇高。
配搭这些，更加鲜美
台山肥美生蚝
精选台山优质肥美生蚝
每天新鲜开蚝再随车运送到店
蚝肉甘甜爽口，鲜味的余韵很长
无论对男神还是女神来说，都是对颜值的一级补品
男人的加油站，女神的美容院绝对不是吹的
手 工 虾 滑
手 打 墨 鱼 滑
私房菜
坊间谈起私房菜
总是猎奇一样带着满满的好奇心
名声在外，全靠口耳相传
总有饕客大力追捧
菜式的呈现也不是寻常时候能吃上的
不计食材与时间成本
就是认真做个菜
正是这种私享体验
让食客们欲罢不能
红 烧 乳 鸽
当你一撕开
藏在鸽子皮下的肉汁就迸发出来
散发浓浓肉香，腿掰下来，忍不住塞进嘴里
肉质鲜美，紧中带嫩，肉厚皮薄，肥而不腻
墙裂推荐人手一只！
其他私房菜式
环境整洁明亮，优雅舒适
适合三五好友，一家大小聚餐畅饮
二楼还有精致舒适包间供大家选择
清净高雅的环境，使人感到舒适安心
俗话说"要想身体好菌汤是个宝"
喝一口用天然食材烹饪的美味
享受一下被菌菇洗礼的畅快
生活的节奏瞬间慢了下来
想要吃得好身体好，记得来菌鲜荟啦！
?【地址 】江门市蓬江区港口二路
摩根国际商业街115-118铺
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