这道烤箱菜真的是零难度了!做法巨简单却超好吃,喜欢的赶紧试试吧

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这道烤箱菜真的是零难度了!做法巨简单却超好吃,喜欢的赶紧试试吧

烤箱菜做起来吧,健康无油烟简单操作剩下的只有慢慢等待,不管是百变主食、可口零食、健康少油的肉食,还是喷香脆嫩的清爽果蔬,从西餐到中餐,都可以轻松搞定!只要把准备好的食材统统丢进烤箱,闻着香味,等待烹饪时间倒计时,轻松做出可口的美食,再也不用守在闷热的灶台旁边啦~

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孜然香辣烤鸡腿

图文 |薄灰

鸡腿4只孜然粉少许生抽酱油2勺老抽酱油1/2勺蚝油1勺料酒1勺蜂蜜1勺姜2片蒜3瓣盐少许黑胡椒粉少许辣椒粉少许

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1. 准备所需材料。

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2. 鸡腿表面划上三刀方便入味。

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3. 加入姜丝、蒜碎、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉拌匀,腌至少1小时以上。(不急的话可以再腌久一点)

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4. 将腌好的鸡腿放入预热好的空气炸锅内。(预热就是将温度开到最大,空烤3分钟左右即可)

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5. 180度烤45分钟左右。

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6. 取出撒上孜然粉和辣椒粉(酌情添加),开吃吧。

小窍门:

腌鸡腿的时候,如果有不急的话尽量腌时间久一点,或者放入冰箱冷藏过夜也可以,急着做的话就腌至少1小时以上。辣椒粉大家根据个人口味酌情添加哦。

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烤茄子

图文 |水怜忧

紫茄子2个蒜6瓣小葱1根胡萝卜少许白芝麻少许盐少许胡椒粉少许植物油少许鸡汁2勺味极鲜3勺米醋2勺糖1小勺

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1. 茄子洗净后在表面刷上一层植物油。

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2. 放入烤箱,空气炸程序200度5分钟。

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3. 大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎,再加入全部配料拌匀备用。

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4. 取出烤好的茄子,在茄子中间划一刀分成两半,铺满调好料汁。

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5. 再次放入烤箱,仍旧是空气炸模式180度15分钟即可。

小窍门:

1、具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。

2、喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣,味道也很不错哟。

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烤掌中宝

图文 |噬血gg

掌中宝1000g葱适量姜4片蒜4瓣鸡蛋2个熟芝麻适量生抽2勺料酒2勺蚝油2勺奥尔良腌料1袋盐少许油适量烧烤料适量

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1. 掌中宝解冻,反复清洗几遍,控干水分。

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2. 掌中宝加入一袋奥尔良腌料,两个鸡蛋,葱,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,盐,食用油搅拌均匀。

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3. 掌中宝腌制一小时左右,能更好的入味。

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4. 竹签用开水浸泡15分钟,烤的时候竹签不容易烤焦。

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5. 腌制好的掌中宝穿上竹签,掌中宝比较难穿,小心戳到手。

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6. 烤箱提前预热上下火220℃ ,码好放在烤网上,最下面垫层锡纸,中上层烤10分钟。

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7. 刷上一层油,继续烤2分钟。

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8. 翻身后,刷一层油,烤8分钟即可。

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9. 正反两面撒上烧烤料。

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10. 撒上葱花,白芝麻,可以开吃了。

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家庭版烤鱿鱼

图文 |莎糖家

鱿鱼1条葱适量姜适量蒜适量生抽4勺蚝油3勺料酒2勺蒜蓉辣酱2勺白糖1勺芬达1勺孜然芝麻辣椒面少许

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1. 准备材料,鱿鱼洗干净备用。

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2. 用叉子将鱿鱼身两面扎满眼,容易入味。

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3. 放入葱姜蒜

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4. 放入生抽、蚝油、料酒抓匀盖保鲜膜腌制半个小时。

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5. 烤盘铺上锡纸,把腌好的鱿鱼摆在上面。

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6. 柏翠P3040烤箱,选择烧烤功能,上下火220度预热10分钟后,放入烤4分钟。

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7. 趁烤的时候调一个酱料:蒜蓉辣酱、白糖、芬达混合即可。

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8. 4分钟后取出,表面刷酱料,然后继续烤2分钟,取出翻面刷酱料再烤2分钟就OK了。

小窍门:

1、调酱料最好用雪碧(这次家里没有了,就用了芬达)。

2、调味的材料和用量可以根据个人口味调整。

3、烤箱脾气不同,烘烤的时间和温度仅供参考。

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烤猪扇子骨

图文 |爱美食的志宝妈

猪扇子骨1大块生姜20克大蒜10克孜然粉2克辣椒粉2克生抽1大勺料酒1大勺盐少许

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1. 首先准备好需要的食材,扇子骨剁成小块,这一步可以叫卖家处理,剁好的扇子骨用清水冲洗干净,沥干水备用,然后把生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

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2. 在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒,再加入切碎的姜末和蒜末,用手抓匀后腌制4小时。

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3. 将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。

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4. 接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤12分钟左右。

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5. 烤至6分钟的时候取出烤网,将猪扇子骨翻一个面,放回烤箱继续烤6分钟。

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6. 取出烤好的猪扇子骨,表面撒上少许孜然粉和辣椒粉,就可以开吃了。

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7. 忍不住啃了1小根,肉质鲜嫩,非常入味,好吃。

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8. 想学的赶紧学做起来吧。

小窍门:

1、烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。

2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。

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