原标题：5分钟就可以做道热菜，不用一滴油，不用锅炒，鲜香下饭，懒人必备
展开全文
蘑菇营养丰富，热量低，并具有抗癌的功效。营养专家有“一日一菜一菇”的建议，就是让我们要常吃菌菇。这道蘑菇叮豆腐不仅方便快捷又有营养，是我家餐桌上的常见菜。喜欢的朋友不妨试试。
蘑菇叮豆腐
准备材料
南豆腐300克，口蘑、平菇各50克，金针菇50克，火腿100克，生抽2大匙，白糖2小匙，鸡精1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙，香葱1根，大蒜2瓣
开始制作：
1 三种菇洗净。平菇去蒂切片，金针菇去蒂，口蘑去蒂切片。火腿切粗丝，葱、蒜切碎。
2 南豆腐切成2厘米见方的小块，放在微波炉专用玻璃碗内。
3 豆腐块上面平铺一层火腿丝。
4 再铺上金针菇、口蘑、平菇。
5 把生抽、白糖、鸡精、白胡椒粉调匀，淋在碗内原料上。
6 加盖，入微波炉高火加热5分钟（或蒸锅蒸10分钟），取出就着汤汁食用。
小贴士
进微波炉加热一定要用微波炉专用容器，否则容易发生爆炸。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《巧厨娘最爱家常菜》这本书，版权所有。
麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!
冬天，这菜隔几天给家人吃一次，补钙补锌，增强免疫力，比保健品强多了
冬天多喝这碗粥，补气养血，香甜滋润，手脚冰冷的女生要常喝
2块钱的豆腐这样做，口感瞬间提升，酸辣可口，好吃实惠，值得一试
入冬后，常用胡萝卜和这肉炖菜，滋补暖身，增强抵抗力，孩子老人要多吃
这菜看着不起眼，却配什么主食都好吃，香辣爽脆，比老干妈还下饭
自从学会这种“饼”的做法，孩子天天喊着要吃，皮薄馅鲜，比包子还解馋
评论